Vorstellung des Partners und seiner Produkte
Die Bergkäserei Diepolz steht für traditionell hergestellten Allgäuer Käse in bester Bio-Qualität. Inmitten der idyllischen Berglandschaft des Allgäus wird hier seit Jahrzehnten Käse nach alter Handwerkskunst gefertigt. Die verwendete Milch stammt ausschließlich von Weidekühen, die auf kräuterreichen Wiesen grasen, was den Käse besonders aromatisch macht. Ob würziger Bergkäse, cremiger Rahmkäse oder der beliebte Diepolzer Emmentaler – die Bergkäserei bietet eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Käsespezialitäten.
Warum wir uns für diesen Partner entschieden haben
Wir legen großen Wert auf handwerkliche Herstellung, natürliche Zutaten und traditionelle Rezepte – genau das verkörpert die Bergkäserei Diepolz. Hier wird wertvolle Heumilch von regionalen Bauern verarbeitet, die Kühe genießen eine artgerechte Haltung mit viel Bewegung und frischem Futter. Der gesamte Produktionsprozess ist darauf ausgelegt, nachhaltig und ressourcenschonend zu arbeiten. Zudem überzeugt uns der einzigartige Geschmack, der durch die Reifung in speziellen Naturkellern entsteht.
Einbindung der Produkte in unser Angebot
Die Käsespezialitäten der Bergkäserei Diepolz sind ein echtes Highlight in unserem Hofladen. Besonders beliebt sind der kräftige Allgäuer Bergkäse sowie der milde Emmentaler, die perfekt auf eine Brotzeitplatte passen. Zudem verwenden wir den Diepolzer Käse für unsere hausgemachten Spezialitäten und bieten ihn bei unseren Events und Märkten an – immer ein Genuss für Käseliebhaber!
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was ist das Besondere an Heumilchkäse?
Heumilch stammt von Kühen, die im Sommer frische Kräuter und im Winter sonnengetrocknetes Heu fressen. Dadurch wird der Käse besonders aromatisch und bekömmlich.
Sind die Produkte bio-zertifiziert?
Ja, die Bergkäserei Diepolz produziert nach strengen Bio-Richtlinien und setzt auf nachhaltige Landwirtschaft.
Wie lange reift der Bergkäse?
Je nach Sorte reift der Bergkäse zwischen 3 und 18 Monaten – je länger, desto würziger.
Wo kann ich den Diepolzer Käse kaufen?
Bei uns im Hofladen oder direkt vor Ort in der Bergkäserei Diepolz.
